I dolci segreti dei pasticceri padovani

 2,99

Un ricettario prelibato, ma anche una sintetica descrizione di ogni pasticceria e del suo Maestro Pasticcere, con un excursus sulla pasticceria tradizionale di Padova per scoprire una storia ricca di squisitezze e di passione per l’arte più golosa di sempre.

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Author: AAVV
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Descrizione

Ventuno pasticceri selezionati del Padovano aderenti al Gruppo Pasticcieri Artigiani di Padova, presentano ai lettori i loro dolci più famosi ed invidiati: mousse al cioccolato, millefoglie classiche, pasticceria da tè e tanti altri dolci prelibati.

Per la prima volta inoltre i Pasticceri svelano i loro segreti: i lettori infatti potranno scoprire le ricette e i metodi di preparazione di queste meraviglie del gusto, illustrate con una serie di foto esclusive.

Un ricettario prelibato dunque, ma anche una sintetica descrizione di ogni pasticceria e del suo Maestro Pasticcere, con un excursus sulla pasticceria tradizionale di Padova per scoprire una storia ricca di squisitezze e di passione per l’arte più golosa di sempre.

I pasticcieri padovani sbarcano, per primi in Italia, su ebook, con l'obiettivo di doppiare e superare il successo dell'anno scorso.

Il Gazzettino

Esce anche in formato ebook il libro con le 23 ricette degli artigiani del gusto di Padova. Per la prima volta in Italia un gruppo di artigiani della pasticceria riunisce le proprie ricette, i propri "fiori all'occhiello", in formato digitale.

Il Corriere del VenetoChiara Bertazzolo

Informazioni aggiuntive

Collana

Italy

Partner

APPE Padova

Tipologia

Ricettario